Le travail lent et minutieux de la sculpture miniature sur fruits et légumes met en valeur les produits et le travail manuel inhérent à leur culture.

La valorisation des savoir-faire, fait partie intégrante des objectifs du circuit court. La notion de proximité est présente dans la disposition des produits car ils sont très proches les uns des autres et forment plusieurs ensembles.

La proximité est aussi présente dans le choix de nos produits qui sont exclusivement issus des circuits courts.

 

Nos natures mortes sont disposées sous des bocaux de verre, signifiant l'archétype du conditionnement des produits frais en circuit court comme la vente en vrac et les produits transformés artisanalement. Les compositions prennent place sur un lit de terre fraîche rappelant l’origine directe des produits ainsi que les notions de labeur et de labour. Chaque composition se présente donc comme un monde miniature à part entière mais s'intègre également dans un triptyque représentatif des familles et variétés de produits frais.

Les formes et tailles non standardisées, voire peu commerciales des fruits et légumes en circuit court sont ainsi mises en valeur.